Portal Bungo - Bakso "Beranak" Barokah sebagai salah satu usaha dibidang kuliner yang ada di Kabupaten Bungo terus berkreasi dan berinovasi terhadap pengembangan usahanya, mulai dari produk-produk unggulan yang ditawarkan serta strategi pemasaran yang dijalankan oleh Bakso Barokah Muara Bungo.

Berjalan seiring nya waktu Bakso Barokah terus dikenal oleh masyarakat luas bukan hanya di Kabupaten Bungo saja namun juga sudah dikenal di luar Bungo, hal ini tentu saja bukan suatu kebetulan semata namun banyak proses dan perjuangan yang sudah dilalui, seperti yang dikatakan pemilik Bakso Barokah yaitu Ebit Supardi atau yang lebih akrab disapa Mas Ebit.

"Awal mula Bakso Barokah tentunya tidak sebesar ini, kami semua memulai dari nol, mulai dari jual mie ayam memakai gerobak keliling, kadang sehari hanya laku 3-4 mangkok, kalo mengingat hal itu tentu sedih, namun berkat keyakinan serta bimbingan dari banyak pihak terutama Perindagkop perlahan usaha Bakso Barokah mengalami kemajuan dan hingga seperti sekarang ini" ungkapnya.

Untuk diketahui bahwa Bakso Barokah telah memiliki beberapa outlet yang tersebar di Kabupaten Bungo, bukan hanya menjual makanan langsung seperti Bakso dan Mie Ayam, usaha yang dimiliki Ebit ini juga telah memproduksi Mie, Kerupuk Pangsit sendiri, bahkan menjadi pemasok Mie dan Pangsit terbesar di Kabupaten Bungo yang telah memberikan kontribusi bagi para pedagang Bakso Mie ayam di Kabupaten Bungo.

Ebit sendiri tidak segan-segan untuk memberikan pelatihan secara cuma-cuma kepada para konsumen yang membeli langsung produk mie atau pangsit ditempatnya, kepada karyawannya pun beliau tidak segan untuk memberikan bimbingan serta motivasi agar kedepannya para karyawan dapat berwirausaha dilain waktu, diceritakannya bahwa sudah banyak mantan karyawan dari Bakso Barokah yang membuka warung Bakso Mie ayam sendiri, tidak hanya di Bungo bahkan di luar daerah.

Sesuai dengan permintaan dari para konsumen yang berulang kali meminta Bakso Barokah untuk menyediakan paket acara pernikahan, syukuran, dan acara-acara lainnya, maka Bakso Barokah menyediakan berbagai paket untuk acara-acara yang bisa dipesan dalam jumlah yang telah disediakan, menurut Ebit,

"Kita sudah memulai untuk paket acara-acara tertentu misalnya pernikahan, khitanan, syukuran, ulang tahun, rapat dan kegiatan lainnya, dalam waktu dekat akan kita buat harga serta promo khusus untuk para pelanggan setia kami yang ingin berbagi hari kebahagiaan dan kebersamaannya dengan menyantap hidangan Bakso Barokah" ucapnya

Ditambahkannya pula bahwa "kami selalu berinovasi dan memberikan yang terbaik bagi para konsumen kami, mulai dari pemilihan kualitas bahan baku, pelayanan, serta penyajian, alhamdulillah kita sudah memiliki semua izin termasuk izin dari BPOM dan label halal yang dikeluarkan langsung oleh MUI" jelasnya.

Sementara itu untuk peningkatan kualitas, Bakso Barokah tidak pernah menggunakan bahan-bahan dengan merek yang belum memenuhi persyaratan uji klinis, Bakso Barokah selalu menggunakan bahan-bahan baku pilihan serta semua produk yang digunakan telah lulus uji BPOM,sehingga hidangan yang disajikan oleh Bakso Barokah bukan hanya lezat tapi juga sehat bergizi. (red)